Ésta emblemática bebida se prepara originalmente en una jarra amplia, para luego servirse en copas de champagne.

Agua de Valencia

Una receta sencilla, pero con historia, cautiva paladares desde 1959.

Ingredientes:

  • 500 ml de zumo de naranja recién exprimido
  • 250 ml de vodka
  • 250 ml de ginebra
  • 1 botella de cava (750 ml), bien fría
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional, ajustar al gusto)
  • Hielo
  • Rodajas de naranja y hojas de menta para decorar

Preparación:

  • En una jarra grande, mezcla el zumo de naranja, el vodka y la ginebra. Agrega las cucharadas de azúcar si prefieres un toque más dulce (también, para equilibrar la acidez de las naranjas) y revuelve hasta que se disuelva.
  • Añade hielo a la jarra para enfriar la mezcla.
  • Abre la botella de cava y viértelo lentamente sobre la mezcla en la jarra. Ajusta la cantidad de cava según tu preferencia.
  • Remueve suavemente la mezcla para integrar todos los ingredientes.
  • Sirve el Agua de Valencia en copas de champagne previamente enfriadas.
  • Decora cada copa con rodajas de naranja y hojas de menta para un toque fresco y visualmente atractivo.

También puede que optes por preparar sólo un combinado

agua de valencia en vaso

Medidas:

  • 50 ml de zumo de naranja recién exprimido
  • 25 ml de vodka
  • 25 ml de ginebra
  • 125 ml de cava, bien frío
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional, según preferencia)
  • Hielo
  • Rodaja de naranja para decorar

La preparación es análoga a la anterior

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