Es habitual, en el vocabulario utilizado diariamente, confundir estos tres términos e incluso utilizarlos indistintamente.

En realidad, la respuesta a esta pregunta es muy sencilla, pero comencemos por lo básico.

Una infusión es una bebida aromática obtenida al extraer los compuestos solubles de plantas, como hierbas, frutas, flores o especias, mediante la introducción de agua caliente. Este proceso de extracción permite transferir los sabores, aromas y propiedades beneficiosas de los ingredientes a la bebida resultante.

Variedad de infusiones

Entonces, tanto el té como la tisana son infusiones. Por tanto, la diferencia entre ambas es su composición. El deriva específicamente de las hojas de la planta Camellia sinensis, mientras que la tisana es una mezcla de hierbas y especias que puede tener infinitas combinaciones de plantas, flores, frutas secas o deshidratadas, raíces y semillas.

A pesar de esto, el té ofrece una amplia paleta de sabores gracias a la oxidación y procesamiento de las hojas.

A la izquierda: hojas de Camellia sinensis
A la derecha: tisana de jengibre y miel

Además, para obtener la tisana es necesario hervir la mezcla deseada en agua; en cuanto al té, el agua no debe llegar al punto de ebullición, debe estar un punto antes para una correcta infusión.

Más allá de los componentes…

¿Cuáles son los beneficios de tomar té?

El té ofrece una variedad de beneficios para la salud debido a su contenido de compuestos bioactivos

  • Es un poderoso antioxidante
  • Estimulante moderado (teína)
  • Contribuye a la salud cardiovascular
  • Mejora la función cognitiva
  • Promueve la salud bucal
  • Posee efectos antiinflamatorios
  • Beneficia la salud digestiva

¿Qué beneficios tiene la tisana?

Variedad de tisanas

Las tisanas, originarias de civilizaciones antiguas, surgieron como infusiones medicinales. Utilizadas por culturas como la egipcia, la griega y la china, estas mezclas de hierbas, flores y especias fueron apreciadas por sus propiedades curativas. Hoy, las tisanas continúan siendo utilizadas con fines similares.

Principales tisanas

  • 🌼 Manzanilla:
    • Uso Medicinal: Calma los nervios, alivia el estrés, mejora la digestión y combate el insomnio.
  • 🌿 Menta:
    • Uso Medicinal: Alivia dolores estomacales, reduce la inflamación, ayuda con la indigestión y proporciona frescura respiratoria.
  • 🍵 Jengibre:
    • Uso Medicinal: Favorece la digestión, alivia las náuseas, reduce la inflamación y fortalece el sistema inmunológico.
  • 🌺 Hibisco:
    • Uso Medicinal: Rico en antioxidantes, ayuda a controlar la presión arterial, favorece la salud cardiovascular y refuerza el sistema inmunológico.
  • 🍵 Rooibo:
    • Uso Medicinal: Rico en antioxidantes, promueve la salud de la piel, alivia problemas digestivos, y es libre de cafeína, ideal para relajarse por la noche.

Dime para qué y te diré qué beber

Aromas, sabores y beneficios que nos sumergen en un mundo de bienestar y placer.

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