Ingredientes:
- 1 taza de moras frescas
- 1/2 taza de azúcar (ajustar según preferencia de dulzura)
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de agua con gas
- Zumo de 1 limón
- Hojas de albahaca fresca
- Mora y hojas de albahaca para decorar
- Hielo
Preparación:
- En una pequeña cacerola, combina las moras, el azúcar y 1/2 taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que las moras se deshagan y el azúcar se disuelva, formando un jarabe. Luego, cuela para eliminar los sólidos y deja enfriar el jarabe.
- En un vaso, machaca suavemente algunas hojas de albahaca para liberar sus aceites.
- Agrega hielo al vaso sobre las hojas de albahaca machacadas.
- Vierte 1-2 cucharadas del jarabe de mora preparado sobre el hielo.
- Agrega el jugo de limón y el agua con gas al vaso. Remueve suavemente con una cuchara larga.
- Decora el mocktail con moras frescas y hojas de albahaca.