Sky Juice, bebida típica de Bahamas hecha a base de leche de coco

Es un cóctel que puede prepararse con agua de coco o leche de coco, leche condensada o evaporada y alcohol (por lo general, ron o gin). Para darle un toque distinto de sabor, se le puede agregar nuez moscada o canela.

Receta de Sky Juice

Ingredientes:

  • 2 onzas de ron blanco
  • 2 onzas de agua de coco fresca
  • 1 onza de jugo de piña natural
  • 1 onza de jugo de limón fresco
  • 1 onza de jarabe simple
  • Hielo
  • 1 hoja de menta

Preparación:

  • Llena un vaso con hielo picado hasta la mitad
  • En la coctelera, combina el ron con el agua de coco, el jugo de piña, el jugo de limón y el jarabe simple
  • Agita vigorosamente durante unos 15 segundos para que los sabores se mezclen perfectamente
  • Vierte la mezcla sobre el vaso con hielo
  • Decora con una rodaja de piña y una hoja de menta

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